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2022年下学期第一次膳食委员会全体成员会议召开

为提高学校食堂管理水平和膳食质量，保障师生饮食安全与品质，10月20日下午，后勤处在道馨楼420会议室组织召开了2022年下学期第一次膳食委员会全体成员会议。副校长文孟飞出席并讲话，学生代表、教师代表、市教投公司代表、食堂运营方负责人、超市运营方负责人共50余人参加会议。

会议由后勤处副处长黄昊主持，各学院学生代表就开学以来食堂供餐服务情况、商超运行情况发言。同学们进行了充分调研，收集了各方意见，重点就菜品价格、服务态度、品种品质、卫生安全、商超商品种类、适食性、优惠价落实等方向提出了整改要求及合理化意见、建议。教师代表就教师食堂经营服务情况发表意见，表示对教师食堂经营服务情况整体满意，认为在优化购餐模式、开餐时间、水果服务方面还有很大的提升。

文孟飞副校长在讲话中说明召开膳食委员会的目的是让更多的人参与到食堂、超市的日常监督中，发现问题，督促整改到位，确保学校食堂饭菜有品质、安全卫生，适合学生成长需求。他对师生代表反馈的意见和建议作了分类，总结出六大类共性问题，对食堂、商超运营方提出了八个方面的要求：一是要调低价格，符合学生群体的消费水平；二是要对食堂三楼的档口布局作适当调整，合理分流一楼食堂就餐人群的压力；三是要加大员工培训力度，在技能提升、服务态度、规矩流程、育人发挥等方向不断提高；四是要保证卫生；五是要确保原材料新鲜、渠道正规；六是要关注食品安全；七是要做好疫情防控；八是要求后勤处将师生反馈的问题汇成清单，明确整改时间，明晰整改责任，切实整改到位。

膳食委员会议气氛热烈，效果突出。畅通了师生诉求渠道，明确了膳食委员会成员责任，对经营方提出明确要求及整改期限，在大家的共同努力下，学校的膳食将会越来越有品质，会更好地服务全体师生，更好地发挥服务育人功能。